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春の恵みたっぷりピザ作り

更新日:2016年05月10日
王国レポート

5月8日(日)に「春の恵みでピザ作り」が開催されました。

とても天気の良い、絶好のピザ作り日和でした。

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今年は米粉を使ったピザに挑戦!!

米粉とイースト菌、砂糖、塩などを混ぜて、生地作り

イースト菌が発酵している間に山菜採りへ

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今年は、雪解けが早くて山菜のシーズンは終盤。

それでも、食べられる山菜を見つけてゲット!

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さらに、クロモジの葉っぱでお茶もつくります。

発酵が進んだ生地は、ぷっくり膨れていました。

ガス抜きをして、生地を伸ばして、トッピング!!

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ウドやタラ、コゴミなど、山菜をふんだんに使っていきます。

こども達は、ベーコンやコーンの方がお好きかな?

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ピザをウサギの形にしたり、ハートにしたり、

とっても楽しくトッピングができました。

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そして、いよいよ窯で焼いていきます!!

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みんなのピザが焼けたら、いただきます♪

手作りピザは、と~ってもおいしかったね!!

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