果実の甘柿は食べられ、渋柿は防腐剤などにされる。

幹は家具の材料に用いられる。

葉は8~15㎝楕円形から卵型をしていて、先がとんがっている。表面にはツヤがある。

葉はお茶の代わりとして飲まれることがある。